安徽太和食药用菌科技产业园由安徽百麓控股集团投资建设，于2018年7月份落户太和县国家现代农业示范区旧县核心区内。
园区规划占地面积600亩,总投资5.1亿元，按照 高起点规划,高标准建设、高效益经营 的原则,致力于食药用菌生产种植、技术培训、精深加工、冷链物流、电子商务、研学文旅、特色餐饮、金融服务、产品销售和出口为一体的农业现代化企业。
目前，园区边建边产，2019年底一期项目建设完工并投入生产运营，一期建设项目占地300亩，主要包括三大智能菇房种植基地（虫草种植基地、竹荪种植基地、羊肚菌和桑黄种植基地）、大型标准化菌棒厂（日产10万棒）、现代化实验室、养菌车间、发酵堆料场；2020年3月-2021年5月启动二期项目建设，二期建设内容主要包括科研办公楼、专家公寓、员工宿舍楼、菌种基因库、培训中心、食药用菌生物工程研究所、功能性食品加工厂、冷链物流中心；2021年6月-2022年三月启动三期项目建设，三期项目建设内容主要包括中国食药用菌博物馆、食药用菌交易市场、学农教育基地等，集产学研用于一体。
